El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado los datos de las declaraciones obligatorias del sector de vacuno de leche para el mes de junio de 2017.
https://www.fega.es/sites/default/files/Informe_Vacuno-Leche-Junio-2017.pdf
Las entregas de leche para este mes fueron de 582.088,6 tn. lo que supone un incremento del 0,6% respecto a junio de 2016 . Si vemos los datos acumulados para el primer semestre del año las entregas suman un total de 3.555.819,9 tn., cantidad que supone un 2,2% más que la entregada en el mismo periodo de 2016.
A continuación se detallan los datos nivel nacional y para la Comunidad de Castilla y León:
| ESPAÑA | CASTILLA Y LEÓN | |||||
| 2017 | 2016 | % | 2017 | 2016 | % | |
| Entregas junio (tn) | 582.088,6 | 578.743,1 | 0,6 | 74.397,4 | 72.781.5 | 2,2 |
| Entregas 1er semestre (tn) | 3.540.775,6 | 3.555.819,9 | 0,4 | 446.244,5 | 441.227,4 | 1,1 |
| Ganaderos con entregas | 14.979 | 15.876 | -5,6 | 1.210 | 1.297 | – 6,7 |
| Compradores | 324 | 324 | 0 | 45 | 45 | 0 |
| Grasa junio | 3,55 | 3,58 | -0.8 | 3,35 | 3,45 | -2,9 |
| Proteína junio | 3,18 | 3,19 | -0,3 | 3,16 | 3,18 | -0,6 |
| Precio €/l junio | 0,310 | 0,288 | 7,6 | 0,311 | 0,293 | 6,1 |
La última subasta de la Global Dairy Trade Continue, ha cotizado a la baja un -1.6%, el único producto que ha salvado ha sido la leche entera en polvo con una balance positivo de 1,5% que pese a ser el producto con más transacciones no ha sido capaz de tornar en positivo el índice global.
http://www.globaldairytrade.info/en/product-results/
Según el observatorio lácteo europeo (27 de junio de 2017), los precios en Europa siguen siendo superiores a la media de España y el diferencial entre el precio de la grasa (mantequilla) y la proteína (leche en polvo desnatada) sigue sorprendentemente creciendo.
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