El chorizo de León es un embutido curado, sometido opcionalmente a un proceso de ahumado, elaborado a partir de partes nobles de la canal de cerdo blanco. El componente básico es carne fresca de cerdo de razas blancas, machos castrados y hembras, correspondientes a los despieces de jamón, paleta, aguja, papada, panceta y tocino dorsal, [...]
Un total 75.000 euros para de crear, adecuar y conservar las infraestructuras rurales de uso agroganadero y con titularidad pública en la provincia de Palencia Hasta el próximo 26 de febrero está abierto el plazo para que ayuntamientos y entidades locales menores puedan solicitar estas ayudas, encaminadas a promover e incentivar actuaciones de creación, adecuación [...]
Los actos han comenzado pasado el mediodía con la recepción de las participantes en la Plaza del Ayuntamiento, ataviadas con trajes tradiciones y acompañadas por canciones y bailes populares en medio de un día festivo en el que también ha acompañado la climatología. A continuación, el alcalde Villafáfila, José Ángel Ruiz Rodríguez, ha dado la [...]
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