Castilla y León cuenta con tres Zonas de Interés Artesanal, un reconocimiento administrativo que implica una mayor difusión del trabajo de los profesionales integrados en ellas y, sobre todo, una puntuación adicional en las ayudas de la Junta al sector previstas para 2018. Se trata de Portillo (Valladolid), Las Merindades (Burgos) y Jiménez de Jamuz
