Mes: junio 2021

Suero lácteo convertido en ácido cítrico para la industria alimentaria

A partir del lactosuero –uno de los residuos más contaminantes de la industria alimenticia– se pueden obtener productos que generan alto valor agregado, como el ácido cítrico, compuesto que no aporta calorías UNAL/DICYT El método para obtener ácido cítrico fue desarrollado por Adriana Lorena Betancourt Garcés, ingeniera química de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede

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Domesticar cultivos en solo una generación, ya es posible gracias a la edición genética

Investigadores de Brasil, Estados Unidos y Alemania han utilizado un tomate silvestre para crear una nueva variedad de tomate con más antioxidantes mediante CRISPR-Cas9 DICYT – La humanidad ha ido modificando durante miles de años las propiedades de plantas silvestres, como lo eran el trigo y el maíz, para adaptarlas a sus necesidades, como por

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Las Macrogranjas en la provincia de Burgos a debate mañana en la Sala Polisón del Teatro Principal

La Oficina Verde de la Universidad de Burgos, junto con Ecologistas en Acción, Fundación Oxígeno y Plataformas contra las Macrogranjas organizan el Debate Ambiental “Macrogranjas en la provincia de Burgos”, mañana miércoles, 2 de junio a las 19:30h. En la Sala Polisón del Teatro Principal de Burgos (aforo limitado). El sector de la ganadería intensiva está experimentando en Castilla y León

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La superficie de riego eficiente en España se sitúa en 2.943.088 hectáreas, un 77 % de la superficie total de riego

SEGÚN LA ENCUESTA SOBRE SUPERFICIES Y RENDIMIENTOS DE CULTIVOS EN ESPAÑA (ESYRCE) a superficie regada en España alcanzó 3.831.181 hectáreas en 2020 y se mantuvo prácticamente estable, con un incremento del 0,06 % respecto a 2019 (3.828.747 ha) y un aumento del 1,5 % en relación a 2018 (3.774.286 ha), según los datos de la

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