La IGP Morcilla de Burgos se une a “El Despertar de los Sentidos” @igpmorcilladeburgos
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Autor: mariaestherduquemartin
La Cooperativa Reina Kilama comenzó a funcionar en 1.997 con menos de 30 socios en un entorno desfavorecido de montaña, en la Sierra de Francia. Sus instalaciones y oficinas se ubicaron en San Miguel de Valero (Salamanca), una zona conocida por la variedad de flora y en la que, prácticamente, la apicultura es la única
La normativa define leche como la secreción mamaria de animales lecheros obtenida mediante uno o más ordeños. En el caso de la leche de oveja, se trata de un producto rico en nutrientes. Presenta hasta un 30% de materia seca y un 58% de proteína total. Además, sus glóbulos grasos tienen el doble de tamaño
La Junta de Castilla y León ha concedido una subvención de 638.894 euros a la Cooperativa ACOR para la modernización del sistema de recepción, almacenaje y abastecimiento de remolacha en su planta de Olmedo. La ayuda, cofinanciada por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), implicará una inversión de 1.997.167 euros que forma parte
CSIC/DICYT Un grupo de investigación del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha patentado un nuevo método para producir de forma limpia y barata abundantes cantidades de hidroxitirosol, uno de los antioxidantes más potentes que se conocen en la naturaleza. Esta sustancia, con propiedades anticancerígenas, cardioprotectoras, antiinflamatorias
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural publica en el Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl) del 9 de abril la orden que permite la concesión de subvenciones de minimis destinadas a la bonificación de intereses en préstamos preferenciales bonificados formalizados por titulares de explotaciones agrarias de Castilla y León. Las ayudas convocadas
Con una dotación en premios de 45.000 euros, el concurso ‘Desafío Universidad-Empresa’ 2020 ya cuenta con cuatro nuevos ganadores en su octava edición. El certamen, dirigido a investigadores universitarios y empresas con interés en desarrollar proyectos conjuntos de I+D+i, ha otorgado además este año un accésit encaminado a paliar las consecuencias sanitarias y sociales provocadas
La Dirección General de la Cadena Alimentaria ha mantenido esta semana una reunión con los representantes de la Organización Interprofesional de la Patata de Castilla y León para dar a conocer y exponer al sector las últimas modificaciones de la Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para la mejora del funcionamiento de la
Técnicos, agentes medioambientales y celadores de Medio Ambiente han trabajado en la observación directa de las colonias reproductoras para recopilar los datos que han permitido la confección del censo regional de la especie. Este último registro, que contabiliza 483 parejas, confirma la tendencia positiva de la especie en la Comunidad La Junta ha presentado en
La fábrica de Azucarera de la Bañeza (León) ha llegado al ecuador de su campaña con buenos resultados. Desde el 15 de marzo, día en que dio comienzo la recogida del cultivo en la sede leonesa, se han molturado alrededor de 160.000 toneladas de remolacha líquida, con una polarización de 17,7 grados y un descuento
