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El Cerrato Palentino o la forma perfecta de maridar patrimonio y enogastronomía en un viaje

El Cerrato palentino recibe su nombre por los cerros que dibujan el paisaje ondulado, con páramos calcáreos y verdes llanuras atravesadas por ríos como el Pisuerga y el Arlanza, y algún tramo del Canal de Castilla. Una comarca en la que el viajero tiene infinidad de posibilidades culturales, deportivas, gastronómicas y de naturaleza y paisaje

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El Cerrato Palentino desde la raíz de sus plantas

“Plantas de uso tradicional en el Cerrato Palentino”, una publicación de Juan Cruz Pascual, Baudilio Herrero y Elsa Herrero abarca toda la flora de la comarca del Cerrato Palentino y contiene 50 fichas descriptivas sobre las 130 especies con mayor interés etnobotánico en este territorio, más de 170 fotografías sobre especies vegetales y sus usos, diferentes

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