Etiqueta: GASTRONOMÍA

Club de Gourmets elige Tierra de Sabor como la institución que mejor representa la gastronomía autóctona

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La publicación decana de información gastronómica española ha pedido a sus lectores que valoren a los profesionales, establecimientos u organismos, entre otras categorías, más relevantes del año, y se han decantado por la enseña del corazón amarillo que acoge cerca de mil empresas y más de 6.000 productos de calidad de Castilla y León.

Los hongos silvestres en Palencia alcanzan un récord de campaña en este primavera 2018

Según los estudios de la Cátedra de Micología de la Universidad de Valladolid en el Campus de Palencia, dirigidos por Juan Andrés Oria

Homo gastronomicus. La cocina de nuestros antepasados de Atapuerca

El Catedrático de Prehistoria de la UBU, Carlos Díez, y el afamado cocinero Miguel Cobo se darán cita el 23 de enero en el Congreso de Alta Cocina Madrid Fusión, representando a Castilla y León.

La Junta refuerza la señalización turística en el ámbito cultural, rural, de naturaleza y gastronómico

La Consejería de Cultura y Turismo León está llevando a cabo una amplia labor de señalización turística de la Comunidad, en ejecución del Plan de Señalización Turística 2016-2019, llegando ya a 50 recursos turísticos tanto en el ámbito del turismo cultural como rural y de naturaleza e incorporando el gastronómico. Además, se potencia la señalización

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