Las bacterias se unen al CSI

Científicos del Área de Microbiología de la Universidad de Burgos junto a investigadores de Gerona, el ITACyL y la Universidad de Tennessee determinan una nueva manera para datar una muerte a través de bacterias presentes en los cadáveres. Los resultados se han presentado en el Congreso de la Organización Internacional de Odontoestomatología Forense (IOFOS) celebrado … Sigue leyendo Las bacterias se unen al CSI

Un estudio sobre la caracterización de la microbiota del Chorizo de León obtiene el tercer puesto en la mejor comunicación

Un estudio sobre la caracterización de la microbiota del Chorizo de León en el que ha participado la Universidad de Burgos y dirigido por el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, ha ganado el tercer puesto a la mejor comunicación en el Congreso Europeo de Microbiología celebrado del 9 al 13 de julio de … Sigue leyendo Un estudio sobre la caracterización de la microbiota del Chorizo de León obtiene el tercer puesto en la mejor comunicación

Quesería de Sacramenia, Delicias de Cuéllar y La Criba de Valseca, premios oro Artesanos

Quesería de Sacramenia, Delicias de Cuéllar y la Criba de Valseca han conseguido Premios Oro dentro de la entrega anual que realiza la Asociación de Artesanos de Castilla y León. El acto en que se concedieron estos galardones tuvo lugar el jueves por la noche en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid sus Premios … Sigue leyendo Quesería de Sacramenia, Delicias de Cuéllar y La Criba de Valseca, premios oro Artesanos

Luis Rodríguez Ruiz aboga por la formación continua de los queseros artesanos

En el discurso que pronunció con motivo de su incorporación a la Academia de Ciencias Veterinarias de Castilla y León – AVETCYL. En su discurso de incorporación a la Academia de Ciencias Veterinarias de Castilla y León, Luis Rodríguez Ruiz, Doctor en Veterinaria por la Universidad de León (ULE), y responsable de la Estación tecnológica … Sigue leyendo Luis Rodríguez Ruiz aboga por la formación continua de los queseros artesanos

Agricultura y Ganadería pone a disposición de los emprendedores el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León para fomentar la innovación empresarial

Con el objetivo de potenciar la actividad del sector agrario y de sus industrias de transformación mediante la dinamización de la innovación tecnológica, la Consejería de Agricultura y Ganadería pone al servicio de las empresas agrarias y agroalimentarias salas vivero con cámaras frigoríficas, laboratorios y despachos, además de asesoramiento técnico de profesionales. El Instituto Tecnológico … Sigue leyendo Agricultura y Ganadería pone a disposición de los emprendedores el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León para fomentar la innovación empresarial

La ULE investiga una solución biológica a las enfermedades de madera de vid

El trabajo que desarrolla el Grupo Universitario de Ingeniería y Agricultura Sostenible ha sido seleccionado para el I premio convocado por el Consejo Económico y Social. El proyecto titulado ‘Control biológico de las enfermedades de madera de vid: un reto en la sostenibilidad del sector vitivinícola de Castilla y León’, que desarrolla un equipo de … Sigue leyendo La ULE investiga una solución biológica a las enfermedades de madera de vid

La DOP Vino de Calidad de Cebreros a punto de ser realidad

El Boletín Oficial del Estado (BOE) publicará en los próximos días la resolución mediante la cual se inicia el procedimiento para el reconocimiento oficial de Denominación de Origen Protegida (DOP) Vino de Calidad de Cebreros, como ha ordenado la Consejería de Agricultura y Ganadería. A partir de ese momento, se abrirá un plazo de dos … Sigue leyendo La DOP Vino de Calidad de Cebreros a punto de ser realidad

La Junta de Castilla y León inicia el procedimiento para el reconocimiento oficial de la DOP Vino de Calidad de Cebreros

La Consejería de Agricultura y Ganadería ha ordenado publicar en el Boletín Oficial del Estado la solicitud de protección e inscripción en el registro comunitario de esta Denominación de Origen Protegida, al objeto de comenzar el siguiente paso que es el procedimiento nacional de oposición. Con este nuevo marchamo, la Comunidad sumará trece denominaciones de … Sigue leyendo La Junta de Castilla y León inicia el procedimiento para el reconocimiento oficial de la DOP Vino de Calidad de Cebreros

La importancia de la recuperación de variedades antiguas de frutales de la provincia de Burgos

El Salón de Grados  Escuela Politécnica Superior Campus La Milanera acoge, a las seis y media de esta tarde, la Conferencia "Importancia de la recuperación de variedades antiguas de frutales de la provincia de Burgos" a cargo de Hugo Martín Gutiérrez, Técnico del ITACyL, experto en recuperación de variedades de frutales locales; y Juan José Gandía, presidente … Sigue leyendo La importancia de la recuperación de variedades antiguas de frutales de la provincia de Burgos

Los centros de investigación de la Junta entran en Vitartis

La consejera Milagros Marco anunció la incorporación del ITACyL a Vitartis  para “orientar los proyectos de investigación a la demanda de las empresas” en clausura la Asamblea General anual de la Asociación celebrada ayer en Salamanca “Queremos extender a todos los eslabones de la cadena alimentaria una nueva cultura de la colaboración, que favorezca la integración y … Sigue leyendo Los centros de investigación de la Junta entran en Vitartis