La gastronomía como herramienta de inclusión y visibilidad social. El próximo 16 de marzo, el proyecto solidario de la ChefsForChildren reunirá a reconocidos chefs con Estrella Michelin y a niños de la Federación Española de Enfermedades Raras en un taller culinario que tendrá lugar en las emblemáticas Bodegas Emilio Moro. La iniciativa propone una experiencia [...]
La anchoa ya forma parte de la dieta del 66% de los consumidores
El 66% de los castellanos y leoneses consume anchoas y más de la mitad ya las incorpora de forma habitual a su alimentación. Calidad y precio pesan lo mismo en la decisión de compra, mientras el origen Cantábrico es el preferido por el 86% de los consumidores. La anchoa forma parte de la dieta de [...]
El vino se escribe en femenino
La Denominación de Origen Rueda impulsa diversas acciones para visibilizar el talento femenino en el sector vitivinícola con motivo del Día Internacional de la Mujer, entre ellas una cata sensorial con líderes de distintos ámbitos La D.O. Rueda refuerza la visibilidad del liderazgo femenino en el sector vitivinícola La Denominación de Origen Rueda ha decidido [...]
El proyecto PRISMA presenta en el Campus del Jamón avances en tecnología hiperespectral e inteligencia artificial para mejorar el control de calidad y seguridad alimentaria.
El programa, liderado por Vitartis e ITCL, presenta en Segovia avances en visión artificial aplicada a productos cárnicos, con sistemas de análisis automatizado en tiempo real El proyecto PRISMA ha dado a conocer en el Campus del Jamón los resultados de su investigación sobre la aplicación de tecnología hiperespectral e inteligencia artificial al control de [...]
Bruselas refuerza el vino europeo con un paquete legislativo clave para la promoción, el clima y los mercados
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha valorado de forma muy positiva la publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) del nuevo paquete legislativo sobre el vino, que entrará en vigor el próximo 18 de marzo. Desde el departamento que dirige Luis Planas se considera que este conjunto normativo constituye una [...]
De residuo a recurso. La biomasa urbana tras los temporales
El responsable de Innovación y Sostenibilidad de Renatura Urbana advierte de que la caída de árboles en episodios de viento y lluvia no es un fenómeno inevitable, sino en muchos casos la consecuencia directa de una gestión deficiente del patrimonio verde urbano. Las recientes borrascas que han atravesado buena parte del territorio español han vuelto [...]
Casi 16 millones de euros de fondos comunitarios para activar la vendimia en verde en 2026
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha activado por cuarto año consecutivo la intervención de cosecha o vendimia en verde en viñedos de uva para vinificación, con una dotación presupuestaria de 15,9 millones de euros, financiados con cargo a los fondos comunitarios asignados a la Intervención Sectorial Vitivinícola (ISV) del actual ejercicio FEAGA. La [...]
Abierto el plazo para comunicar daños por las borrascas en caminos agrarios y regadíos, con 600 millones para su reparación urgente
El Gobierno ha activado ya el procedimiento oficial para la comunicación de los daños ocasionados por las recientes borrascas en caminos agrarios de uso público y en infraestructuras de regadío, una medida clave para acelerar la reparación de estas infraestructuras esenciales para la actividad agrícola. La iniciativa cuenta con una dotación específica de 600 millones [...]
Cooperativas alerta sobre el uso de reclamos territoriales en leche importada y exige mayor claridad en el etiquetado
Cooperativas Agro-alimentarias de España ha alertado de la existencia de prácticas comerciales en la venta de leche envasada que, si bien se ajustan formalmente a la legislación vigente, pueden inducir a confusión al consumidor sobre el origen real del producto. Según ha denunciado la organización, en los lineales de algunas cadenas de distribución se están [...]
‘Hasta la montaña’ llega alcine para entender el valor del campo y de quienes lo sostienen
La premiada película de Sophie Deraspe se estrena hoy en España como un alegato sereno y poderoso en defensa de la ganadería y la vida rural Un estreno con profundo eco en el mundo agrario Hoy, 27 de febrero, llega a los cines españoles Hasta la montaña (Bergers), una película que dialoga de forma directa [...]
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