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La flor de sal deja de ser solo un toque final
Cada vez más cocineros incorporan este ingrediente durante la elaboración de los platos para potenciar sabores, aportar textura y equilibrar recetas dulces y saladas. La…
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La IGP Alubia de La Bañeza-León suma 45.000 euros para la conservación, trazabilidad y multiplicación de sus semillas
Un convenio dotado con 45.000 euros hasta 2027 con la Diputación de León financiará la conservación, multiplicación y control del material vegetal de las cuatro…
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La Junta abre nuevas líneas de trabajo con los ingenieros forestales
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental plantea colaboración técnica en pesca continental, caza, educación ambiental, gestión sostenible y simplificación administrativa. La…
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La guía definitiva para elegir vino en los días de calor
Blancos de Rueda, Bierzo, León y Arribes, junto a rosados y claretes de Cigales y Ribera del Duero, amplían las opciones para las comidas y…
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Palencia Turismo lanza Summer Wind 2026 con rutas teatralizadas, catas, Canal de Castilla, patrimonio y actividades astronómicas
La Diputación de Palencia ha puesto en marcha la programación turística “Summer Wind 2026”, una campaña de verano diseñada para conectar a vecinos y visitantes…
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España autoriza 903 nuevas hectáreas de viñedo en 2026
El MAPA publica el informe de concesión de autorizaciones de nuevas plantaciones, con límites específicos para Rioja, Cava, Ribera del Duero, Rueda y los txakolis…
