La publicación decana de información gastronómica española ha pedido a sus lectores que valoren a los profesionales, establecimientos u organismos, entre otras categorías, más relevantes del año, y se han decantado por la enseña del corazón amarillo que acoge cerca de mil empresas y más de 6.000 productos de calidad de Castilla y León.
Alrededor de 1.300 escolares, están disfrutando a lo largo de los meses de marzo, abril y mayo, de talleres organizados por Urcacyl con frutas y verduras de cooperativas de la región en los que podrán estar degustando zumos y brochetas de frutas y elaborando platos creativos a base de frutas y hortalizas de una forma
Una docena de propuestas culinarias diferentes en formato tapa, elaboradas con el judión de La Granja como protagonista centran la atención gastronómica este fin de semana en el Real Sitio de San Ildefonso y Valsaín, en un certamen que ya alcanza su séptima edición y que entre sus colaboradores cuenta con el apoyo de Alimentos
La asociación de destinos gastronómicos Saborea España, cuya vicepresidencia ostenta Valladolid, ha elegido en el marco de su asamblea anual, celebrada en FITUR, a su nuevo presidente, Adolfo Muñoz, cocinero y miembro de la Junta Directiva de Euro-Toques España.
El Catedrático de Prehistoria de la UBU, Carlos Díez, y el afamado cocinero Miguel Cobo se darán cita el 23 de enero en el Congreso de Alta Cocina Madrid Fusión, representando a Castilla y León.
El restaurante La Oronja ha obtenido el primer premio del concurso Tapas Micológicas “Vamos de Setas” acompañado en segundo lugar por el restaurante La Vinícola NH Palacio del Duero, siendo el tercer premio para el Restaurante París, tal y como se anunciaba en el acto de entrega de galardones celebrado esta mañana en la Diputación.
