El cultivo de la turma, o trufa del desierto, es ecológico, no requiere de agroquímicos, y se realiza en terrenos pobres e improductivos con una gran rentabilidad La Cátedra de Micología de la Universidad de Valladolid, auspiciada por la Diputación de Palencia junto a la innovadora empresa palentina IdForest y la biotecnológica Thader, están desarrollando [...]
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