El sector del ibérico se prepara para un evento imprescindible donde expertos, representantes de instituciones clave y líderes de opinión analizarán las tendencias y desafíos que enfrenta la industria. El programa, organizado por entidades de renombre, ofrece una agenda cargada de contenidos de gran interés para productores, comercializadores y aficionados al mundo del ibérico.
Este evento retransmitido online representa una oportunidad única para conocer de primera mano las últimas tendencias en comercialización, internacionalización y promoción del ibérico. Además, será un espacio idóneo para establecer conexiones estratégicas y generar sinergias entre los actores del sector.
Programa del encuentro
- 16:30h Bienvenida
Raúl García, presidente de Iberaice, abrirá la jornada con un discurso introductorio que destacará la relevancia del evento en el contexto actual del sector. - 16:40h Situación actual y perspectivas de la comercialización de productos del ibérico en el mundo
Jesús Pérez, director adjunto de Asici, compartirá un análisis detallado sobre el panorama internacional y las oportunidades de expansión de los productos del ibérico. - 17:15h Meat Attraction 2025 (Ibérico Land)
María José Sánchez, directora de IFEMA, presentará las novedades de Meat Attraction 2025, un espacio dedicado exclusivamente al sector ibérico, denominado «Ibérico Land». - 17:30h Mesa redonda: «Canales y mercados»
Moderada por Ricardo Migueláñez, director general de Agrifood Comunicación, esta mesa contará con la participación de:- Salomé Martínez, directora adjunta de Industria Alimentaria de ICEX.
- Beatriz Cecilia, directora de proyectos de Hostelería de España.
- Nuria Cardoso, directora de comunicación de ASEDAS.
- Miriam López, CEO de Jamón Lovers.
Durante la sesión, se debatirá sobre los mercados emergentes, los canales de distribución y estrategias innovadoras para aumentar la competitividad.
- 18:15h Coloquio
Un espacio para que los asistentes compartan ideas y reflexiones con los ponentes. - 18:30h Cierre
Giuseppe Aloisio, director general de ANICE, clausurará el evento, destacando los principales aprendizajes y próximos pasos para el sector.
ACTUALIDAD RURAL 