Castilla y León contribuye activamente al crecimiento de la agricultura ecológica en España, que en 2023 sumó 316.550 nuevas hectáreas a nivel nacional, un incremento del 12 % respecto a 2022. Según el informe Estadísticas de Producción Ecológica 2023, publicado el 11 de octubre por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, esta expansión representa un avance significativo, llevando la superficie agraria útil (SAU) ecológica a casi 3 millones de hectáreas, lo que eleva el porcentaje ecológico en el país de un 10,83 % a un 12,51 %.
En Castilla y León, los cultivos de cereal, viñedo y frutos secos son destacados en esta modalidad ecológica, alineándose con la tendencia nacional donde estos productos han mostrado el mayor crecimiento. A nivel ganadero, la región también contribuye al aumento del sector ecológico, especialmente en la producción de vacuno y ovino, que representan más del 50 % de la ganadería ecológica en España.
Este crecimiento coloca a España, incluyendo Castilla y León, en una posición destacada dentro del ámbito europeo y mundial. Según los últimos datos de Eurostat y Organics International (IFOAM), el país figura como uno de los líderes globales en producción ecológica. En la Unión Europea, España se consolida en el segundo puesto en superficie agraria útil ecológica, solo detrás de Francia. Además, es líder mundial en producción de aceitunas ecológicas y ocupa posiciones prominentes en cítricos y uvas.
Castilla y León, con un notable aumento en actividades relacionadas con la producción ecológica, fomenta el desarrollo rural mediante prácticas sostenibles. Estas iniciativas no solo aportan valor a las áreas agrarias de la región, sino que también contribuyen a la economía local y el empleo en el sector primario. La región sigue comprometida con los objetivos del Pacto Verde Europeo, que busca dedicar el 25 % de la tierra agrícola de la UE a la producción ecológica para 2030.
Con respecto a la comparativa nacional, la Comunidad ha destacado en los cultivos de cereal y viñedo, que junto con los frutos secos y el olivar a nivel nacional, lideran la superficie de producción ecológica. En España, los cultivos ecológicos de frutos secos cuentan con 310.096 hectáreas, seguidos de olivar (292.868 hectáreas), cereales (261.924 hectáreas) y viñedo (166.285 hectáreas), y en Castilla y León, el enfoque en cereales y viñedos representa una parte importante de su participación ecológica.
La acuicultura ecológica también ha registrado un crecimiento del 7 % en 2023, fortaleciendo la oferta de productos ecológicos provenientes de mares y ríos. Aunque esta actividad es predominante en Galicia y Asturias, Castilla y León mira hacia futuras oportunidades de expansión en este ámbito.
Con más de 68.000 actividades certificadas en 2023 y un aumento de 6,28 % en operadores, Castilla y León y el conjunto de España consolidan la agricultura ecológica como una práctica esencial para el desarrollo sostenible. la Autonomnía continúa desempeñando un papel esencial en la producción ecológica, promoviendo prácticas responsables con el medio ambiente y con el objetivo de fortalecer la economía agraria.
España sigue como referente europeo en producción ecológica, manteniendo el segundo puesto en superficie ecológica dentro de la UE, solo detrás de Francia. Sin embargo, España es líder mundial en producción de aceitunas ecológicas y ocupa los primeros lugares en cítricos y uvas. Castilla y León se beneficia de este prestigio, ampliando su mercado de productos ecológicos y fortaleciendo su papel en la transición ecológica.
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