La gastronomía como herramienta de inclusión y visibilidad social. El próximo 16 de marzo, el proyecto solidario de la ChefsForChildren reunirá a reconocidos chefs con Estrella Michelin y a niños de la Federación Española de Enfermedades Raras en un taller culinario que tendrá lugar en las emblemáticas Bodegas Emilio Moro.
La iniciativa propone una experiencia gastronómica y educativa donde los más pequeños compartirán fogones con algunos de los cocineros más prestigiosos del país, en una actividad diseñada para fomentar la creatividad, el trabajo en equipo y la sensibilización social en torno a las enfermedades poco frecuentes.
El encuentro se celebrará en el corazón de la Ribera del Duero, donde la cocina se transformará en un lenguaje universal capaz de generar ilusión, aprendizaje y solidaridad.
Gastronomía solidaria: chefs Michelin y niños cocinando juntos
Durante la jornada, los niños participantes cocinarán codo a codo con chefs de alta cocina, que ejercerán como mentores culinarios en un ambiente lúdico y participativo.
Con ingredientes previamente preparados y recetas accesibles, los pequeños elaborarán dos platos pensados para disfrutar aprendiendo:
- Pizzetas de verduras
- Brochetas de frutas
Entre delantales de chef, mesas llenas de color y un ambiente distendido, la actividad busca estimular la confianza, la creatividad y la cooperación, valores fundamentales en el desarrollo infantil.
El taller combina el carácter pedagógico de la cocina con un objetivo social claro: dar visibilidad a las enfermedades raras, una realidad que afecta a más de tres millones de personas en España.
Un compromiso social que une gastronomía y salud
El taller forma parte del programa solidario impulsado por ChefsForChildren, una iniciativa que desde hace años reúne a chefs de prestigio con proyectos sociales vinculados a la infancia y la salud.
En esta ocasión, el protagonismo recae en los niños vinculados a FEDER, organización que agrupa a asociaciones de pacientes y trabaja para mejorar la calidad de vida de quienes conviven con enfermedades poco frecuentes.
La jornada pretende acercar la realidad de estas patologías a la sociedad, fomentando la empatía y el conocimiento a través de una experiencia positiva y participativa.
Agenda del taller gastronómico solidario
17:00 h – Llegada de los niños a Bodegas Emilio Moro
- Recepción y bienvenida junto a los chefs
- Merienda
- Entrega de delantales y gorritos de chef
- Explicación de las recetas y organización de los puestos de cocina
18:00 h – Inicio de los talleres de cocina
Los niños cocinarán junto a los chefs dos recetas:
- Pizzetas de verduras
- Brochetas de frutas
19:00 h – Finalización del taller
- Photocall conjunto
- Entrega de diplomas, regalos y globos
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