Soria reparte 180 ejemplares selectos de raza autóctona procedentes del Campo Agropecuario de San Esteban de Gormaz

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La raza ojalada está catalogada en peligro de extinción y constituye un patrimonio genético propio y exclusivo que es preciso conservar, mantener, seleccionar y expandir. La vicepresidenta primera de la Diputación Provincial, Esther Pérez, y el presidente de la comisión de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Montes, Raúl Lozano, han asistido hoy a la distribución [...]

El presente y futuro del consumo de carne de ovino y caprino el II Seminario Interovic

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Los sectores del ovino y caprino se encuentran en un momento de cambio y adaptación debido a las exigencias de la sociedad. Estos cambios se están produciendo tanto a través de la adaptación de los productos comercializados por el propio sector con el objetivo de hacerlos más atractivos a los consumidores, como por los cambios [...]