Dos chicas y un chico, César Battaner, Laura Herrero y Sandra Rodríguez, estudiantes de Ciencia y Tecnología de los Alimentos en la Universidad de Burgos, han creado el producto IberiCaviar y obtenido el segundo premio de Ecotrophelia, que recogieron en un acto desarrollado durante la feria internacional Alimentaria 2016 en Barcelona. Lo que comenzó como [...]
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