Los hongos como solución a la eliminación de tocones

Los hongos como solución a la eliminación de tocones

Esta experiencia demostrativa se enmarca dentro de la labor de asistencia técnica en jardinería que proporciona el Servicio de Agricultura y Ganadería de la Diputación de Zamora a los Ayuntamientos de la provincia. Y es que cada vez que se corta un árbol, su tocón permanece un largo periodo de tiempo en el terreno hasta [...]

Una tesis demuestra la presencia de compuestos con actividad antiinflamatoria en hongos comestibles

Una tesis demuestra la presencia de compuestos con actividad antiinflamatoria en hongos comestibles

Los resultados de este trabajo, leído en la Facultad de Fisioterapia del Campus de Soria, del doctorando Carlos Moro Lagares, concluyen además que pueden ser considerados alimentos funcionales. La tesis, desarrollada en el Centro para la Calidad de los Alimentos del INIA, ha obtenido la calificación de Sobresaliente Cum Laude Desde hace un par de décadas, [...]