La transformación de los restos de poda en biochar, créditos de carbono o materiales de construcción centra el debate técnico del próximo 27 de enero en el marco de AGROVID
Valladolid, enero de 2026.
La gestión sostenible de los restos de poda del viñedo se ha convertido en uno de los grandes retos —y oportunidades— del sector vitivinícola europeo. En este contexto, la Jornada Técnica “Alternativas para la gestión de podas de viñedo”, que se celebrará el 27 de enero de 2026, reunirá en Valladolid a expertos nacionales e internacionales en bioeconomía, sostenibilidad e innovación rural.
El encuentro tendrá lugar entre las 17:30 y las 19:00 horas en el marco de AGROVID, dentro del recinto de la Feria de Valladolid, y se configura como un espacio de transferencia de conocimiento técnico orientado tanto a profesionales del sector agrario como a responsables de cooperativas, técnicos, investigadores y agentes de innovación.
Bioeconomía rural y viñedo: de residuo a recurso estratégico
La jornada se enmarca en el proyecto europeo thERBN, una red temática de bioeconomía rural financiada por el programa Horizon Europe, cuyo objetivo es acelerar la implantación de modelos productivos circulares en los territorios rurales europeos.
La sesión será inaugurada por María del Carmen Pertíñez Hernández, del Departamento de Sostenibilidad y Proyectos de Innovación de Cooperativas Agroalimentarias de España, quien presentará los objetivos estratégicos del proyecto y su encaje en la transición ecológica del sector agrario.
A continuación, Juan Sagarna García, director de Sostenibilidad y Proyectos de Innovación de la misma organización, abordará la Estrategia Europea de Bioeconomía, poniendo el foco en el papel que juegan los residuos agrícolas —y, en particular, los restos de poda— como palanca para la descarbonización, la diversificación económica y la generación de valor añadido en el medio rural.
Gestión biocircular de los restos de poda: innovación aplicada al territorio
Uno de los ejes centrales del encuentro será la gestión biocircular de los restos de poda de viñedo, una cuestión clave en regiones vitícolas como Castilla y León. Esta ponencia correrá a cargo de Pablo Rodero Masdemont, responsable de Proyectos Europeos de la Asociación Española de la Biomasa, quien analizará las distintas alternativas técnicas y económicas para valorizar este subproducto agrícola.
Entre las soluciones abordadas destacará el biochar, un material obtenido a partir de la pirólisis de biomasa que no solo mejora la fertilidad del suelo y la retención de carbono, sino que abre la puerta a nuevos modelos de negocio vinculados a los créditos de carbono y al futuro Marco Europeo de Certificación de Absorciones de Carbono (CRCF).
Esta línea será desarrollada por Claudio Mario Mander, presidente de Biochar Initiative Platform Spain (BIPS), quien expondrá el potencial del biochar como herramienta de mitigación del cambio climático, su encaje regulatorio y las oportunidades que ofrece para viticultores y cooperativas en el mercado voluntario de carbono.
Del viñedo a la construcción: nuevos usos para un residuo agrícola
La jornada ampliará su mirada más allá del ámbito estrictamente agronómico con la intervención de José Rebollo Pericot, ingeniero de Caminos y consultor, que presentará los usos de los restos de poda como material de construcción, una aplicación emergente alineada con los principios de la economía circular y la edificación sostenible.
El programa se completará con una sesión interactiva, concebida como un espacio de diálogo abierto entre ponentes y asistentes, en la que se abordarán dudas técnicas, barreras normativas y experiencias prácticas de implantación.
Acceso gratuito y vinculación directa con AGROVID
La asistencia a la jornada es gratuita, previa inscripción, y conlleva entrada gratuita al evento AGROVID, reforzando así la conexión entre innovación, conocimiento técnico y feria profesional.
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