El Laboratorio de Drones de la Universidad de Burgos se consolida como eje tecnológico del acuerdo con la Bodega Matarromera y la Cátedra Vitivinícola Carlos Moro
La Universidad de Burgos y la Bodega Matarromera han dado un nuevo paso en su colaboración estratégica con la firma de un protocolo general de actuación orientado a impulsar la investigación, la innovación, la sostenibilidad y el emprendimiento en el ámbito de la viticultura y la enología. Un acuerdo que refuerza una relación de cooperación iniciada hace más de una década y que sitúa a la tecnología aplicada al viñedo como uno de sus principales vectores de desarrollo.
El convenio, suscrito por el rector de la Universidad de Burgos, José Miguel García, y por Carlos Moro, presidente de la bodega y de la Fundación Carlos Moro de Matarromera, reconoce de forma expresa el papel estratégico del Laboratorio de Drones de la UBU, llamado a convertirse en uno de los pilares tecnológicos de esta alianza.
Drones, robótica y sensórica ambiental al servicio del viñedo
El acuerdo se articula a través del Centro Internacional de Investigación en Desarrollo Rural, desde donde se coordinarán proyectos vinculados a la robótica, la sensórica ambiental y la viticultura de precisión, campos clave para afrontar los desafíos productivos, climáticos y medioambientales del sector vitivinícola.
Durante la visita institucional a las instalaciones del Laboratorio de Drones, la delegación de Matarromera pudo conocer de primera mano las capacidades tecnológicas del centro, especialmente en lo relativo a la monitorización del viñedo, el análisis de variables agronómicas y el uso de datos para la toma de decisiones sostenibles.
Según destacó el rector de la UBU, este nuevo protocolo da continuidad a una cooperación basada en la complementariedad entre universidad y empresa. “Desde la Universidad de Burgos buscamos siempre esa interrelación con el entorno socioeconómico y ese aprendizaje mutuo y conjunto, en el que el conocimiento fluye en ambas direcciones”, subrayó, poniendo en valor la transferencia real de tecnología al territorio.
Matarromera: una apuesta sostenida por la I+D vitivinícola
Por su parte, Carlos Moro reafirmó el compromiso histórico de Matarromera con la innovación, recordando que fue la primera bodega de Castilla y León en crear un departamento propio de I+D, desde el cual ya se han desarrollado más de 110 proyectos de investigación.
“El conocimiento hay que tomarlo de donde viene: de las universidades, de los centros tecnológicos y de la colaboración con otras empresas de España y de Europa”, afirmó Moro, insistiendo en que el objetivo último de este tipo de alianzas es fijar talento, conocimiento y calidad de vida en el medio rural, contribuyendo al arraigo de población en el campo.
Formación especializada y transferencia de conocimiento
El protocolo, con una vigencia inicial de cuatro años, contempla un amplio abanico de actuaciones formativas y académicas ligadas a la Cátedra Vitivinícola Carlos Moro de Matarromera. Entre ellas, destaca la puesta en marcha de un programa de formación permanente adaptado a las necesidades reales del sector vitivinícola, que podría incluir desde microcredenciales hasta el diseño de un máster propio especializado.
Asimismo, el acuerdo prevé:
- La realización de prácticas académicas para estudiantes de la Universidad de Burgos en la bodega.
- El desarrollo de trabajos fin de grado y de máster vinculados a proyectos reales de innovación vitivinícola.
- La organización de jornadas técnicas y científicas orientadas a reforzar la transferencia de conocimiento.
- El impulso de iniciativas relacionadas con el enoturismo en las distintas zonas vitícolas de Castilla y León.
Universidad y empresa: un modelo de cooperación para el medio rural
La alianza entre la Universidad de Burgos y Matarromera se consolida así como un modelo de colaboración universidad-empresa orientado a responder a los retos estructurales del sector agrario: digitalización, sostenibilidad, competitividad y relevo generacional. Todo ello con una clara vocación territorial y un enfoque alineado con las políticas europeas de innovación y desarrollo rural.
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