El proyecto PRISMA presenta en el Campus del Jamón avances en tecnología hiperespectral e inteligencia artificial para mejorar el control de calidad y seguridad alimentaria.

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El programa, liderado por Vitartis e ITCL, presenta en Segovia avances en visión artificial aplicada a productos cárnicos, con sistemas de análisis automatizado en tiempo real El proyecto PRISMA ha dado a conocer en el Campus del Jamón los resultados de su investigación sobre la aplicación de tecnología hiperespectral e inteligencia artificial al control de [...]