El consumo excesivo de nitritos ha sido relacionado con diversos efectos negativos para la salud, lo que ha llevado a la implementación de un nuevo reglamento europeo que limita su cantidad en alimentos procesados. Uno de los productos afectados es el lomo ibérico, tradicionalmente conservado con nitritos y sal. La reducción de estos conservantes plantea [...]
Un nuevo sensor electroquímico analiza en la piel de la #uva el momento óptimo de la vendimia @UVa_es
En la página Web de la Entidad Estatal de Seguros Agrarios (ENESA) están publicadas las recomendaciones finales del estudio sobre el sistema de seguros agrarios con el horizonte 2025, desarrollado por la Subdirección General de Análisis, Prospectiva y Coordinación, en el que se analizan los retos y oportunidades que se presentan en el sistema a medio y [...]
El profesor del Departamento de Prehistoria y Arqueología de la UNED, Jesús F. Jordá Pardo, ha liderado un estudio en el que han participado profesores e investigadores de la propia universidad, de las universidades de Salamanca y Valencia y del Instituto Geológico y Minero de España, y que ha sido publicado recientemente en la revista Quaternary International. En él se [...]
Luis Fernando Sanchez Sastre, licenciado en Ciencias Ambientales, trabaja en la ETSIIA de Palencia desde que acabó sus estudios, primero tras obtener una beca dentro del convenio de Personal de Investigación de Reciente Titulación financiadas por el Fondo Social Europeo a través de la Junta de Castilla y León que le permitió realizar el doctorado [...]
Las Diputaciones de Palencia y Ávila y la Junta de Castilla y León firmarán un convenio con la Sociedad de Ciencias Aranzadi para incorporar la Laguna de la Nava a la Ruta Europea de las Aves.a Un maravilloso baile de aves sobrevuela la Laguna de la Nava en una mañana de principio de año, todo [...]
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