Un total de 48 catadores analizarán desde mañana las 1.088 muestras que participan en una nueva edición del Concurso Internacional ‘Premios Cincho’, un 29 % más que en el último certamen, celebrado en 2010. En esta ocasión, además de quesos llegados desde todos los rincones de España, participan otros doce países: Alemania, Bélgica, Dinamarca, Estados [...]
La Consejería de Agricultura y Ganadería publicará en los próximos días en el Boletín Oficial de Castilla y León la convocatoria de esta ayuda que podrán solicitar los ganaderos que se acojan a la reducción de la producción de leche de vaca en los meses de octubre, noviembre y diciembre de 2016. Se trata de [...]
Durante la celebración la quinta reunión del Pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria se han estudiado las cadenas de valor de la leche líquida y del conejo. Estos estudios tienen por objeto disponer de información actualizada sobre los precios y costes, en los distintos eslabones de la cadena. El desarrollo del estudio de la [...]
El director general de Producciones y Mercados Agrarios, Fernando Miranda, ha asegurado que España va a proponer a la Comisión Europea que incentive a aquellos ganaderos que, voluntariamente, han reducido su producción de leche. De esta forma, Miranda entiende que se contendría aún más esa producción. Fernando Miranda hacía estas manifestaciones tras la reunión del [...]
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha suscrito hoy, en la sede del Ministerio, el Acuerdo para la Estabilidad y Sostenibilidad de la cadena de valor del sector vacuno de leche. El acuerdo ha sido firmado por Román Santalla, secretario de Ganadería de UPA; en un acto al que han asistido el secretario [...]
El precio de la leche pagada al productor continúa por tercer mes consecutivo por encima del precio medio europeo e incide en la necesidad de que la industria actúe de forma responsable en la renovación de los contratos Señala que se va a reforzar la presencia de la AICA en el control de determinadas situaciones [...]
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado el segundo informe de seguimiento del Acuerdo para la estabilidad y sostenibilidad de la cadena de valor del sector vacuno de leche, en el que se constatan avances significativos en la mayor parte de los compromisos fijados en dicho acuerdo, por lo que el Ministerio [...]
El Consejo de Ministros ha aprobado hoy, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, un Real Decreto por el que se regulan las declaraciones obligatorias a efectuar por los fabricantes de leche líquida envasada de vaca. Una norma que permitirá avanzar en la transparencia del sector lácteo, como garantía de sostenibilidad. Se [...]
La Junta de Castilla y León y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente están colaborando activamente para buscar una solución ante los problemas de recogida de leche que están teniendo algunos ganaderos y, en el caso concreto de Ávila ya se ha establecido un diálogo permanente y coordinado de unidad de acción entre [...]
El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, ha presidido, en la sede del Departamento, las reuniones de los Grupos de Trabajo del Observatorio de la Cadena Alimentaria, donde ha presentado las cadenas de suministro del conejo y de la leche. En la Jornada de trabajo [...]
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