Ha recibido mayor puntuación el queso Don Crisanto, Denominación de Origen Protegida San Simón da Costa, presentado por Queixería Don Crisanto, de Villalba (Lugo), que ha conseguido el Premio Especial Alimentos de España Otros quesos premiados en distintas modalidades han sido los de Quesería Ricardo Remiro, de Eulate (Navarra), Quesería Lopicomo, S.L., de Villamartín (Cádiz), Quesos [...]
La empresa burgalesa Ilújor Orcajo García s.l., situada en Palacios de Benaver, ha sido nombrada entre los ganadores de la trigésima edición anual de los World Cheese Awards en Londres, sobresaliendo entre las más de 3.000 muestras de 35 países diferentes que fueron juzgadas el pasado Viernes 17 de Noviembre en las instalaciones del Tobacco Dock de la [...]
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado en el Boletín Oficial del Estado un extracto de Orden por el que se convoca el premio “Alimentos de España Mejores Quesos, año 2017”. Este concurso, de convocatoria bienal, supone una medida de apoyo al sector, y tiene comofinalidad promocionar y dar a conocer los [...]
En el discurso que pronunció con motivo de su incorporación a la Academia de Ciencias Veterinarias de Castilla y León – AVETCYL. En su discurso de incorporación a la Academia de Ciencias Veterinarias de Castilla y León, Luis Rodríguez Ruiz, Doctor en Veterinaria por la Universidad de León (ULE), y responsable de la Estación tecnológica [...]
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