Ávila y Segovia acogerán las catas y la gala de entrega de la XX edición de los prestigiosos Premios Zarcillo, el certamen bienal que pone en valor los mejores vinos del mundo. Así lo ha anunciado María González Corral, consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, durante su intervención en Madrid Fusión 2024, uno de los eventos gastronómicos más importantes del mundo.
Los Premios Zarcillo, que tendrán lugar a finales de mayo, son reconocidos por estar integrados en la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y la Federación Mundial de Grandes Concursos Internacionales de Vinos y Espirituosos (VinoFed). En esta edición, se espera la participación de bodegas de todo el mundo, con un centenar de catadores internacionales que evaluarán los vinos para otorgar las codiciadas medallas de Gran Zarcillo de Oro, Zarcillo de Oro y Zarcillo de Plata.
Un concurso con impacto global y sede en Castilla y León
La consejera destacó que los Premios Zarcillo no solo posicionan a Castilla y León como un referente internacional en el sector vinícola, sino que también son una plataforma excepcional para la promoción de los vinos galardonados. Estos estarán presentes en eventos clave del sector, como catas organizadas en ferias de relevancia mundial, entre ellas Madrid Fusión.
La Estación Enológica de Castilla y León, ubicada en Rueda (Valladolid), será el centro logístico del certamen, recibiendo las muestras de vino y coordinando las evaluaciones. Las bodegas interesadas podrán inscribirse a través de la página web oficial del concurso.
Tierra de Sabor y los productos de calidad de Castilla y León
El anuncio se realizó en el expositor de Tierra de Sabor en Madrid Fusión, un escaparate que refleja la riqueza y diversidad agroalimentaria de Castilla y León, con más de 70 figuras de calidad reconocidas, entre ellas 42 Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP). Estas certificaciones son un reflejo del compromiso de la región con la excelencia y la sostenibilidad en la producción de alimentos.
Madrid Fusión: un impulso para el vino y la gastronomía de Castilla y León
Durante la feria, Tierra de Sabor organiza degustaciones de productos amparados por figuras de calidad, como el Garbanzo de Pedrosillo, la Pera Conferencia del Bierzo o el Torrezno de Soria (IGP). Además, reconocidos chefs de la región, como Elena Lucas, del restaurante La Lobita, y Miguel Ángel de la Cruz, de La Botica, destacan el valor de los ingredientes locales en ponencias sobre cocina de proximidad.
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