Las exportaciones españolas de miel registraron en 2025 un incremento del 12% en volumen y del 8,7% en valor, consolidando una balanza comercial positiva y reforzando el posicionamiento del sector apícola nacional en los mercados internacionales. Así lo destacó el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación durante la reunión de la Mesa Sectorial Apícola, en la que se analizó la evolución reciente del sector y sus principales indicadores productivos, comerciales y estructurales.
Según el MAPA, estos datos reflejan el reconocimiento internacional de la calidad de las mieles españolas, así como el impacto de las medidas de apoyo articuladas en los últimos ejercicios para mejorar la competitividad del sector.
Recuperación productiva y fortaleza estructural del sector
La reunión estuvo presidida por la secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Ana Rodríguez, quien subrayó que la producción de miel se recuperó en 2024, último ejercicio con datos cerrados, con un aumento del 21% respecto a 2023, tras un periodo especialmente adverso marcado por dificultades climáticas y sanitarias.
Los datos más recientes apuntan además a una ligera recuperación del tejido productivo, ya que en 2026 el número de explotaciones apícolas ha crecido un 0,7% respecto a 2025, de las cuales el 17% tienen carácter profesional.
España continúa así a la cabeza de la Unión Europea tanto en número de colmenas como en tasa de profesionalización, una posición que sitúa al sector apícola español como actor estratégico dentro del mercado comunitario.
Ejecución de la Intervención Sectorial Apícola
Durante el encuentro también se abordó la ejecución de la Intervención Sectorial Apícola (ISA) correspondiente a la campaña 2024-2025, cuya aplicación ha superado el 90% del presupuesto disponible, lo que evidencia el elevado grado de utilización de estas ayudas por parte del sector.
La línea con mayor demanda ha sido la destinada a tratamientos frente a la varroa y otros problemas sanitarios, uno de los principales retos estructurales para la viabilidad de las explotaciones apícolas.
Nuevo etiquetado del origen de la miel en 2026
En el ámbito normativo, el MAPA recordó que en junio de 2026 entrarán en vigor las nuevas disposiciones sobre el etiquetado del origen de la miel, que obligarán a indicar, en el campo visual principal, la lista de países de recolección y el porcentaje correspondiente a cada uno, en orden decreciente.
Esta medida, largamente demandada por el sector, reforzará la transparencia y la información al consumidor, facilitando una elección de compra más consciente y alineada con el origen real del producto.
Investigación, PAC y nuevas oportunidades de financiación
El Ministerio destacó asimismo la reactivación del convenio de colaboración con la Universitat Politècnica de València para el periodo 2025-2028, con el objetivo de caracterizar de forma rigurosa las mieles monoflorales españolas y consolidar una base de datos sólida que respalde al sector ante futuras revisiones normativas.
Durante la mesa sectorial también se analizaron cuestiones relativas a la futura Política Agraria Común y a la modificación del reglamento de la Organización Común de Mercados Agrícolas (OCMA), que garantizará la continuidad de la Intervención Sectorial Apícola y abre nuevas oportunidades de financiación para el sector.
Promoción y valorización de la miel española
En materia de promoción alimentaria, el MAPA ha intensificado las acciones de apoyo a la miel española mediante su presencia destacada en ferias y eventos nacionales e internacionales de referencia como Madrid Fusión, Alimentaria, Biofach, ISM Middle East y Salón Gourmets.
En estos foros se han desarrollado mesas redondas, showcookings y presentaciones vinculadas a figuras de calidad diferenciada, con el objetivo de reforzar el posicionamiento de la miel española y poner en valor su origen y excelencia. Estas actuaciones tendrán continuidad en 2026, junto con nuevas iniciativas de comunicación orientadas a impulsar el consumo de miel nacional.
Catas reivindicativas para denunciar el fraude y reclamar precios justos
En paralelo, el sector apícola intensifica su movilización social. El próximo 3 de marzo, apicultores y consumidores organizarán catas de miel reivindicativas en 15 ciudades españolas para denunciar el fraude en el sector y reclamar precios justos en origen.
La iniciativa está impulsada por el sector apícola de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) y la Federación de Consumidores y Usuarios (CECU), y se desarrollará frente a supermercados y espacios públicos bajo el lema: “Busca tu apicultor/a de cercanía. Huye de las mezclas. Miel de verdad y de proximidad”.
El objetivo es que los consumidores puedan comprobar de forma directa la diferencia entre la miel de proximidad y los productos mezclados procedentes de terceros países, que dominan actualmente los lineales comerciales.
Fraude detectado y presión sobre los apicultores
Esta denuncia se apoya en el informe De las colmenas, publicado por la Comisión Europea en 2023, tras una acción coordinada de la Oficina Europea de Lucha contra el Fraude (OLAF), el Centro Común de Investigación de la Comisión Europea y la Dirección General de Salud de la Comisión Europea, que reveló que el 51% de las mieles analizadas en frontera española incumplían la normativa comunitaria.
Entre los principales fraudes detectados figuran la dilución con jarabes baratos, la ultrafiltración para eliminar el rastro del origen y la falsificación de procedencia. Según COAG y CECU, estos riesgos se concentran en las mieles mezcladas, que representan el 80% de las comercializadas al por menor en la UE.
Importaciones masivas y rentabilidad en riesgo
La situación se agrava, denuncian ambas organizaciones, porque mientras los lineales se llenan de miel low cost, los apicultores españoles perciben 3,37 €/kg de media por la miel milflores a granel (campaña 2024/2025), un precio que no cubre los costes de producción, estimados en 5,50 €/kg.
En 2024, España produjo 33.134 toneladas de miel, suficientes para cubrir el consumo de los hogares (14.974 toneladas), pero importó 35.572 toneladas procedentes de más de 40 países a un precio medio de 1,80 €/kg, con China cotizando a 1,17 €/kg y Portugal actuando como principal puerta de entrada de miel asiática.
Precios justos y acceso a alimentos de calidad
COAG y CECU defienden que los intereses de productores y consumidores no son contrapuestos, sino complementarios. Reclaman un desarrollo efectivo de la Ley de la Cadena Alimentaria, mecanismos de compra pública que favorezcan el producto local y políticas que garanticen precios justos en origen y accesibles para el consumidor.
Ciudades con catas reivindicativas el 3 de marzo
Almería · Huelva · Jaén · Málaga · Zaragoza · Oviedo · Santander · Barcelona · Ourense · Lugo · Madrid (Carrefour Cuatro Caminos) · Murcia · Pamplona · Logroño
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