La IGP Queso de Valdeón implemenetará sistemas de control más eficaces y con mayor garantía para mercados y consumidores

La IGP Queso de Valdeón implemenetará sistemas de control más eficaces y con mayor garantía para mercados y consumidores

El Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl) publica mañana la Orden por la que la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural aprueba la modificación del Reglamento del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Queso de Valdeón. Desde el año 2004 en que se aprobó el primer Reglamento de esta IGP se han [...]

Los hermanos Roca eligen piñones de Valladolid para ‘Gastronomía Sostenible’

Los hermanos Roca eligen piñones de Valladolid para ‘Gastronomía Sostenible’

El Celler de Can Roca abre su despensa a la primavera y selecciona los mejores productos  de temporada para ‘Gastronomía Sostenible’, el proyecto que de la mano de BBVA  promociona los ingredientes de proximidad y da visibilidad a pequeños productores  sostenibles de toda España. La cesta de productos que recibirán los suscriptores en el mes  [...]

Ocho razones saludables para beber leche de oveja

Ocho razones saludables para beber leche de oveja

La normativa define leche como la secreción mamaria de animales lecheros obtenida mediante  uno o más ordeños. En el caso de la leche de oveja, se trata de un producto rico en nutrientes.  Presenta hasta un 30% de materia seca y un 58% de proteína total. Además, sus glóbulos grasos  tienen el doble de tamaño [...]

‘Sabores provinciales’

‘Sabores provinciales’

Dieciocho diputaciones provinciales de España se han unido para apoyar de forma coordinada al sector agroalimentario, una acción enmarcada en la acción institucional de fomento de la economía y el empleo que se canaliza a través del Servicio de Promoción Económica. La de Salamanca, Zamora, Burgos, Ávila, Segovia, Soria, Valladolid y Soria se han unido [...]

Mantecadas de Astorga se adapta al mercado

Mantecadas de Astorga se adapta al mercado

El BOCYL ha publicado ayer los cambios que se producen en LA Indicación Geográfica Protegida ‘Mantecadas de Astorga’ que cumple con la reglamentación europea vigente y facilita a las empresas adheridas tanto la fabricación como el envasado y la comercialización. Medidas que afectanal tamaño de la mantecada, siendo suficiente la definición de la forma cuadrangular [...]

El aceite del valle del Tiétar da un paso más para conseguir el sello ‘DO’

El aceite del valle del Tiétar da un paso más para conseguir el sello ‘DO’

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, a través del Itacyl, trabajará junto a la Diputación de Ávila para conseguir que el aceite de oliva del Valle del Tiétar cuente con una Denominación de Origen Protegida. Así se ha puesto de manifiesto en la reunión telemática que esta mañana han mantenido varios representantes del [...]

LA D.O. RUEDA ESTRENA CANAL DE VENTA ONLINE PARA APOYAR A SUS BODEGAS

LA D.O. RUEDA ESTRENA CANAL DE VENTA ONLINE PARA APOYAR A SUS BODEGAS

La Denominación de Origen continúa adaptándose a las exigencias del mercado y refuerza la venta online de sus bodegas a través de la página web del Consejo Regulador. La D.O. Rueda pone a disposición de sus consumidores un nuevo apartado dentro de su web oficial http://www.dorueda.com para reforzar la venta online de sus bodegas. De [...]

25 tiendas y 20 agricultores se suman a la campaña de apoyo a cultivadores y vendedores de patata de la provincia que impulsa la Diputación de Palencia

25 tiendas y 20 agricultores se suman  a la campaña de apoyo a cultivadores  y vendedores de patata de la provincia que impulsa la Diputación de Palencia

Con el lema #ConPdePatata, ¡consúmela!, la institución colabora para dar salida a producción no comercializada debido a la pandemia Veinticinco tiendas y una veintena de agricultores de la provincia de Palencia se han sumado ya a la campaña #ConPdePatata, ¡consúmela! que ha impulsado la Diputación de Palencia con el ánimo de cooperar con los cultivadores [...]

Los hogares españoles muestran su preferencia por el consumo de productos frescos

Los hogares españoles muestran su preferencia por el consumo de productos frescos

El Análisis de consumo en el hogar, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, correspondiente a la semana 17 de 2020 (del 20 al 26 de abril) constata un incremento del consumo interanual del 24,3 %, con crecimientos en todos los categorías, aunque no en la misma magnitud que en las semanas anteriores. De igual [...]