Castilla y León ha ocupado un lugar protagonista en la décima edición de los Premios Porc d’Or Ibérico, celebrada el 12 de junio en la Alcazaba de Jerez de los Caballeros, en Badajoz, donde el sector porcino ibérico español ha reconocido a las explotaciones más destacadas del país por sus resultados técnicos, su capacidad de innovación y su compromiso con la mejora continua.

El palmarés de esta edición se ha repartido principalmente entre explotaciones de Castilla y León y Extremadura, dos territorios con una larga trayectoria vinculada a la producción de cerdo ibérico. En el caso castellano y leonés, la gala ha puesto de relieve el peso de provincias como Salamanca, Valladolid, Segovia y Soria dentro de un sector estratégico para la economía agroalimentaria de la comunidad.

La máxima distinción del certamen, el Porc d’Or Ibérico con Diamante, ha recaído este año en Granja La Mejorada, de Agrocesa–Grupo Vall Companys, ubicada en la provincia de Valladolid. El galardón sitúa a esta explotación entre las referencias nacionales del porcino ibérico por sus resultados productivos y por la calidad de su gestión técnica.

Castilla y León refuerza su peso en el porcino ibérico nacional

Las explotaciones castellanas y leonesas han destacado en diferentes categorías productivas vinculadas a indicadores como la productividad numérica, la longevidad y la tasa de partos, parámetros que permiten evaluar el trabajo diario de las granjas desde criterios objetivos.

Entre las empresas reconocidas figuran explotaciones de Agrocesa–Grupo Vall Companys, Explotaciones Porcinas Díaz e ICPOR Soria, junto a otras granjas procedentes de territorios con una fuerte implantación del ibérico.

La presencia de Castilla y León en el palmarés confirma la capacidad del sector regional para competir en los máximos niveles de exigencia técnica dentro de una actividad que combina tradición ganadera, especialización productiva, innovación y mejora genética.

Valladolid obtiene el Porc d’Or Ibérico con Diamante

El reconocimiento concedido a Granja La Mejorada supone uno de los hitos más relevantes de la gala para Castilla y León.

El Porc d’Or Ibérico con Diamante constituye la máxima distinción del certamen y premia la excelencia global de una explotación dentro del conjunto de indicadores evaluados. Su concesión a una granja vallisoletana refuerza el papel de la comunidad como territorio de referencia dentro del porcino ibérico.

El galardón distingue no solo los resultados productivos, sino también la constancia en la gestión, la profesionalización de los equipos técnicos y la incorporación de herramientas orientadas a mejorar la eficiencia y la sostenibilidad de las explotaciones.

Una gala con más de 300 profesionales del sector

La ceremonia reunió a más de 300 profesionales, entre productores, técnicos, investigadores, empresas y representantes institucionales. La elección de Jerez de los Caballeros como sede de esta décima edición sirvió también para poner en valor el papel de Extremadura como uno de los grandes territorios productores de cerdo ibérico.

La gala contó con la participación de representantes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, de la Junta de Extremadura, de la Generalitat de Catalunya, de ANPROGAPOR, ASICI, CEVA Salud Animal y el IRTA, entidad organizadora de los premios.

Durante el acto, el director general del IRTA, Josep Usall, destacó que estos galardones reconocen el trabajo de los ganaderos y equipos técnicos que contribuyen cada día a la mejora continua del sector.

BDporc, una base técnica para medir la excelencia

Los Premios Porc d’Or Ibérico se apoyan en BDporc, una herramienta de análisis y comparación gestionada por IRTA Transferencia que recopila información productiva del sector porcino y permite evaluar la evolución de las explotaciones mediante criterios homogéneos.

La base de datos reúne información de cerca de un millón de reproductoras de capa blanca e ibéricas, alrededor del 50% del censo estatal, y constituye el soporte técnico sobre el que se construyen los premios tanto en su vertiente de capa blanca como de ibérico.

La responsable del programa de genética y mejora animal del IRTA y representante de BDporc, Llibertat Tusell, subrayó durante la gala que esta herramienta permite generar conocimiento, identificar buenas prácticas y reconocer la excelencia de las granjas con criterios objetivos.

Innovación, sostenibilidad y bienestar animal

La décima edición de los premios también ha reforzado la importancia de aspectos estratégicos para el futuro del porcino ibérico, como la sostenibilidad, el bienestar animal, la sanidad, la eficiencia productiva y la competitividad.

Entre las novedades de este año ha destacado la creación del Premio ASICI a la Excelencia del Ibérico de Bellota, destinado a reconocer las mejores prácticas en el manejo de animales orientados a la producción de ibérico de bellota.

Junto a este nuevo reconocimiento se entregaron también el Premio One Health de CEVA Salud Animal y el Premio MAPA a la Sostenibilidad, galardones que reflejan la evolución de un sector cada vez más condicionado por los retos ambientales, sanitarios y de mercado.

Diez años de reconocimiento al porcino ibérico

Organizados por el IRTA, con ASICI y CEVA Salud Animal como coorganizadores, y con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y ANPROGAPOR, los Premios Porc d’Or Ibérico se han consolidado en una década como una de las principales referencias del sector.

Su objetivo es reconocer a las explotaciones que destacan por su rigor técnico y por su capacidad para avanzar en modelos de producción más eficientes, sostenibles y profesionalizados.

La presencia destacada de Castilla y León en el palmarés de 2026 confirma el peso de la comunidad en la cadena de valor del ibérico y la contribución de sus granjas a un sector que combina tradición ganadera, innovación tecnológica y exigencia productiva.