Etiqueta: cocina

Homo gastronomicus. La cocina de nuestros antepasados de Atapuerca

El Catedrático de Prehistoria de la UBU, Carlos Díez, y el afamado cocinero Miguel Cobo se darán cita el 23 de enero en el Congreso de Alta Cocina Madrid Fusión, representando a Castilla y León.

“Vamos de Setas”

El restaurante La Oronja ha obtenido el primer premio del concurso Tapas Micológicas “Vamos de Setas” acompañado en segundo lugar por el restaurante La Vinícola NH Palacio del Duero, siendo el tercer premio para el Restaurante París, tal y como se anunciaba en el acto de entrega de galardones celebrado esta mañana en la Diputación.

Los hogares españoles incrementan su gasto en alimentación y reducen en un 6% el desperdicio alimentario al disminuir en 80,1 millones de toneladas los alimentos que se tiran a la basura

El “Panel de consumo” refleja el incremento de gasto en alimentación dentro de los hogares, que se sitúa en 67.095,5 millones de euros

Óscar García ofrecerá una ponencia en Madrid Fusión de la mano de la Diputación de Soria

La Diputación de Soria participará el próximo mes de enero en la XV edición del congreso gastronómico Madrid Fusión. Una feria que atrae cada año a los mejores cocineros tanto de España como de fuera de nuestro país, así como a profesionales de la hostelería del más alto nivel nacional e internacional. Se trata probablemente

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La burgalesa Vanesa López Ruiz se alza como ganadora del II Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros Alimentos de Palencia

El II Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros Alimentos de Palencia ya tiene ganadores. La burgalesa Vanesa López se ha alzado con el primer premio del certamen, en el que el palentino Álvaro Pérez ha quedado en segundo lugar, y el zamorano Adrián Asensio, en tercer puesto.

ZASNET convoca un concurso de “Recetas de la Biosfera Meseta Ibérica” para que parcitipen los ciudadanos del territorio

ZASNET convoca el concurso “Recetas de la Biosfera Meseta Ibérica” una iniciativa que pretende poner en valor la gastronomía y los productos locales del territorio de este espacio y en la que pueden participar todos los ciudadados de dicho territorio.

ÁVILA AUTÉNTICA ACERCA A LAS JORNADAS MEDIEVALES LOS PRODUCTOS DE UNA VEINTENA DE EMPRESAS ABULENSES

La marca de calidad de la Diputación Provincial, Ávila Auténtica, acercará a los visitantes de las Jornadas Medievales que se celebran en la capital abulense hasta el domingo una veintena de productos realizados por artesanos de la provincia, tal como ha destacado hoy el presidente de la institución provincial, Jesús Manuel Sánchez Cabrera.

La Semana de la Cocina celebró el tradicional Día de la Provincia

La XXIV Semana de la Cocina celebró un año más el tradicional Día de la Provincia, que permitió a profesionales de la hostelería acercarse a conocer algunos de los parajes más destacados de Segovia y algunas de sus empresas agroalimentarias.

Los productos de León llegan a la escuela

El presidente de la Diputación ha inaugurado een el CVRA de Villaquilambre la 8ª edición de la campaña `Productos de León en la Escuela’, una iniciativa ligada a la marca Productos de León, que arrancó en el curso 2008/2009 y en la que han participado desde su inicio un total de 71 colegios y 3.453

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