En la inauguración del XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, que se celebró en la Real Colegiata de San Isidoro. Una interesante conferencia sobre ‘Cambio climático y seguridad alimentaria’, pronunciada por uno de los más importantes investigadores en temas de microorganismos marinos, Jaime Martínez-Urtaza, profesor en la Universidad de Bath (Reino Unido), ha abierto [...]
Casi 40 bares y restaurantes de Valladolid ensalzan la carne más tradicional de la provincia con menús, pinchos y tapas en el marco de las IV Jornadas del Lechazo, organizadas con motivo de las fiestas de San Pedro Regalado por la Asociación Provincial de Hostelería con la colaboración del Ayuntamiento de Valladolid y la Escuela [...]
Las IX Jornadas Gastronómicas de la Matanza del Cerdo de Villalón de Campos se celebran en el municipio este año los fines de semana del 20 y 21 y 27 y 28 de febrero de 2016. La matanza del cerdo es una de las tradiciones con más arraigo en Castilla y León. En Villalón de Campos [...]
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