La patronal cifra en más de un 8% la caída de las exportaciones alimentarias de Castilla y León en 2026 y advierte del deterioro del empleo en el sector.
La industria alimentaria acusa el deterioro del contexto internacional
La Vitartis ha advertido del impacto que la tensión geopolítica internacional está teniendo sobre la industria alimentaria de Castilla y León, tanto en exportaciones como en empleo. Así lo aseguró su presidente, Santiago Miguel Casado, durante la apertura del IV Congreso de la Industria Alimentaria celebrado con la participación de representantes institucionales y empresariales del sector.
Caída de exportaciones y ralentización comercial
Descenso superior al 8% en 2026
Según explicó Santiago Miguel, la desaceleración ya registrada durante 2025 se ha intensificado en los primeros meses de 2026 como consecuencia de las tensiones geopolíticas y del debilitamiento de la actividad comercial internacional.
Las ventas exteriores de la industria alimentaria de Castilla y León descendieron algo más de un 3% el pasado año y acumulan ya una caída superior al 8% en el inicio de 2026, en un contexto marcado por la incertidumbre global y el encarecimiento de costes.
El empleo también refleja el cambio de ciclo
La EPA registra una caída de ocupados
La evolución negativa también se ha trasladado al mercado laboral. El presidente de Vitartis recordó que la Encuesta de Población Activa del primer trimestre refleja una reducción superior al 5% en el número de personas ocupadas en la industria alimentaria de Castilla y León.
El dato contrasta con la evolución de 2025, cuando el sector registró un crecimiento del empleo del 14%, una tendencia que, según la patronal, se ha visto alterada por el actual escenario internacional.
Retos estructurales del sector agroalimentario
Costes, regulación y relevo generacional
Durante su intervención, Santiago Miguel definió a Castilla y León como una “potencia agroalimentaria” por su capacidad productiva y la diversidad de su cadena de valor, aunque advirtió de la acumulación de desafíos que afronta el sector.
Entre ellos citó las exigencias regulatorias, la presión de costes, la sostenibilidad, la digitalización, la fiscalidad, el acceso al talento y el relevo generacional. También destacó la preocupación empresarial por el absentismo laboral, indicando que “cada día hay 4.500 profesionales que no acuden al trabajo en nuestro sector”.
“Soberanía alimentaria” como eje del congreso
El presidente de Vitartis defendió la necesidad de avanzar hacia un modelo más integrado en el que todos los eslabones de la cadena alimentaria participen de forma equilibrada en la creación de valor. Este planteamiento articula el lema elegido para la cuarta edición del congreso: “Soberanía alimentaria”.
En la apertura participaron también la consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León, María González Corral, y el presidente de la Diputación de Segovia, Miguel Ángel de Vicente.
Banco Santander prevé crecimiento económico moderado
Inflación y energía condicionan las perspectivas
La primera ponencia del congreso corrió a cargo de Sandra Esteve, responsable de análisis de escenarios para España del Servicio de Estudios de Banco Santander.
La experta afirmó que, pese al contexto internacional adverso, el PIB español mantendrá en 2026 un crecimiento estimado del 2,3%, apoyado principalmente en el turismo. Sin embargo, advirtió de un repunte inflacionario derivado del encarecimiento del petróleo por el conflicto en Oriente Medio.
Según explicó, este “shock energético” está incrementando costes logísticos y de insumos estratégicos, como los fertilizantes, con posible traslado a los precios de los alimentos y bienes de consumo.
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