La explotación ganadera de los hermanos Fernández Martín, con más de 1.000 vacas en Dehesa de Romanos, cuenta con un sistema de ordeño robotizado que es único en Castilla y León ALMUDENA ÁLVAREZ texto y fotos En un momento en que la despoblación y el relevo generacional amenazan al sector ganadero, la tecnología emerge como [...]
El Cerrato Palentino, con su horizonte de colinas verdes, viñedos centenarios y pueblos que parecen surgidos de un cuento medieval, se ha convertido en el epicentro de un viaje sensorial sin precedentes. En el marco de un Fam Trip exclusivo, operadores turísticos de Estados Unidos, Gran Bretaña, Grecia, Argentina, China, Nueva Zelanda, Polonia, Portugal, Italia [...]
La Ley de Agricultura Familiar inicia su fase de consulta pública con el objetivo de recabar opiniones de agricultores, entidades y organizaciones antes de su redacción definitiva. Esta norma busca fortalecer el modelo de agricultura familiar, mejorar la sostenibilidad del sector agroalimentario y garantizar el relevo generacional en las explotaciones rurales. Un paso clave en [...]
La custodia del territorio se presenta como una estrategia eficaz para impulsar modelos de negocio sostenibles y optimizar el aprovechamiento de superficies forestales. Con el 72 % de los espacios forestales en España de titularidad privada, muchos de ellos infrautilizados o abandonados, esta herramienta se convierte en un motor clave para la recuperación del territorio [...]
El Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero organiza la segunda edición de la Gran Premier el próximo 3 de marzo en el VP Design de Plaza de España, en Madrid. Dirigido a profesionales del sector HORECA, distribución y venta de vinos, el evento permitirá conocer las nuevas añadas y descubrir las propuestas más [...]
El chef portugués Diego Duarte, procedente de Oporto, ha obtenido el primer premio de 3.000 euros en esta edición, superando a Polyanne Ribeiro (Lisboa), que obtuvo el segundo premio con 2.000 euros, y Marcos Montagut (Lérida), galardonado con 1.000 euros por su tercer puesto. Además, Duarte también recibió el Premio del Jurado Popular. El jurado [...]
La literatura española recibe una nueva joya de la mano de José Antonio Abella con Todas las muchachas serán tuyas, una novela que nos transporta a los recuerdos de los primeros amores juveniles, esos que marcan para siempre. Publicada por Menoscuarto Ediciones, esta obra promete emocionar a los lectores con su evocadora narrativa y su [...]
El proyecto apuesta por el aprovechamiento sostenible de los montes con iniciativas innovadoras Reactiva Brañosera, una iniciativa para la gestión sostenible de bosques y pastos comunales, ha incorporado el uso de biochar como estrategia para mejorar la fertilidad del suelo y aumentar la captura de carbono. Esta acción, liderada por un equipo de la Universidad [...]
El restaurante Ambivium, situado en Peñafiel (Valladolid) y parte del proyecto gastronómico Alma Carraovejas, ha sido galardonado con el prestigioso Grand Prix a la mejor carta de vinos en la primera edición de Star Wine List España, celebrada en el marco de la Barcelona Wine Week. Además, también ha recibido el premio a la mejor [...]
Ávila y Segovia acogerán las catas y la gala de entrega de la XX edición de los prestigiosos Premios Zarcillo, el certamen bienal que pone en valor los mejores vinos del mundo. Así lo ha anunciado María González Corral, consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, durante su intervención en Madrid Fusión 2024, uno de [...]
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