La lana de la oveja merina ha estado presente hoy en la Fashion Week Madrid, donde se ha realizado una presentación que ha puesto de relieve la apuesta de algunos diseñadores por el empleo de este producto en sus confecciones. Precisamente, la variedad negra de oveja merina produce una lana de alta finura, densidad y [...]
Laguna de Contreras acoge una cata de vino tinto Redreja
La localidad de Laguna de Contreras ha acogido ayer por la mañana una cata de vinos con motivo de la festividad de San Sebastián. Unas sesenta personas han tenido la oportunidad de participar en la actividad, que ha sido posible gracias a la colaboración del Área de Promoción Económica de la Diputación y del Ayuntamiento [...]
La ULe presenta a las empresas de Vitartis sus proyectos de investigación más punteros en el sector alimentario
La Fundación General de la Universidad de León y de la Empresa (FGULEM) ha presentado a los empresarios del sector alimentario los últimos proyectos que desarrolla en el ámbito del análisis de la base genética de la coagulación de la leche, del desarrollo de patógenos en vegetales, así como para la puesta en valor de [...]
Más de 40.000 agricultores y ganaderos podrán votar en 622 mesas electorales para decidir la representatividad de las Organizaciones Profesionales Agrarias
La Consejería de Agricultura y Ganadería ha aprobado los listados definitivos de electores, personas físicas y personas jurídicas que decidirán con su voto cómo se reparte la representatividad de las Organizaciones Profesionales Agrarias (Opas) en los próximos cinco años, tal y como prevé el calendario del procedimiento que convocó la Junta de Castilla y León [...]
La reserva hidráulica española se encuentra al 41,1 por ciento de su capacidad
La reserva hidráulica española está al 41,1 por ciento de su capacidad total. Los embalses almacenan actualmente 23.065 hectómetros cúbicos (hm³) de agua, aumentando en la última semana en 433 hectómetros cúbicos (el 0,8 por ciento de la capacidad total actual de los embalses) La reserva por ámbitos es la siguiente: Cantábrico Oriental se encuentra al [...]
Carlos Cabanas: Existe un consenso internacional sobre la necesidad de trabajar coordinadamente para dar respuesta al reto alimentario
El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha participado el 20 de enero, en representación de la Ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, en la Conferencia de Ministros de Agricultura, que se ha celebrado en Berlín en el marco del Foro Global para la Alimentación y la Agricultura 2018, centrada [...]
Castilla y León anticipa 790 millones de euros en ayudas de la PAC a 69.000 agricultores y ganaderos, 70 millones de euros más que el pasado año
La Consejería de Agricultura y Ganadería ha abonado ya en ayudas procedentes de la Política Agrícola Común (PAC) 790 millones de euros a 69.000 agricultores y ganaderos de la Comunidad, lo que supone 70 millones de euros más que el ejercicio anterior, al haber pagado, además, las ayudas agroambientales, de agricultura ecológica e indemnización en [...]
La nueva Indicación Geográfica Protegida “Carne de Salamanca” queda inscrita en el registro de productos de calidad diferenciada de la UE
El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado la inscripción de la nueva Indicación Geográfica Protegida (IGP) “Carne de Salamanca” en el registro de la UE de productos de calidad diferenciada. Esta IGP sustituye a la anterior “Carne morucha de Salamanca”. La cría y producción del ganado vacuno apto para la producción de “Carne [...]
Homo gastronomicus. La cocina de nuestros antepasados de Atapuerca
El Catedrático de Prehistoria de la UBU, Carlos Díez, y el afamado cocinero Miguel Cobo se darán cita el 23 de enero en el Congreso de Alta Cocina Madrid Fusión, representando a Castilla y León. Madrid Fusión es la principal cita gastronómica europea, cuyos derechos se están exportando a sitios tan lejanos como Manila, en [...]
Concurso de recetas de Cocina 100X100 Raza Autóctona
Este certamen, dirigido a estudiantes de Escuelas de Hostelería y Restauración de España, con la finalidad de darles a conocer el logotipo “100% Raza Autóctona” y apoyar el consumo de los productos adheridos al sello El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentacion y Medio Ambiente, a través de la Subdirección General de Medios de Producción [...]
ACTUALIDAD RURAL 