m.j. salvadorzamora Zamora cuenta con la raza de vacuno Sayaguesa que está clasificada como autóctona en peligro de extinción en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España. Se puede decir que es una “joya en extinción” pero que aún se mantiene en la provincia gracias a la Asociación Nacional de Criadores de Raza [...]
El Boletín Oficial del Estado ha publicado hoy, 2 de abril, una Orden del Ministerio de Hacienda y Función Pública por la que se fijan los Índices de Rendimiento Neto en la declaración del IRPF para estimación objetiva (módulos), que recogen las propuestas del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente de minoración [...]
El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado la inscripción de la nueva Indicación Geográfica Protegida (IGP) “Carne de Salamanca” en el registro de la UE de productos de calidad diferenciada. Esta IGP sustituye a la anterior “Carne morucha de Salamanca”. La cría y producción del ganado vacuno apto para la producción de “Carne [...]
El Área de Promoción Económica de la Diputación ha animado hoy al empresariado segoviano a participar en la primera gran feria nacional del sector cárnico que bajo el título de Meat Attraction se va a celebrar en Ifema en Madrid del 18 al 20 de octubre. El diputado de Promoción Económica, Jaime Pérez, ha sido el [...]
La consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, ha informado al Consejo de Gobierno de la partida destinada a mejorar la situación del Centro de Pruebas de Porcino situado en Hontalbilla, en Segovia. En este espacio, destinado a la investigación en un sector ganadero estratégico para la Comunidad, se van a acometer una serie de [...]
FERMÍN fue la primera empresa en alcanzar la aprobación para la exportación de jamón ibérico a Estados Unidos, en el año 2005, donde cuenta con el conocido Chef José Andrés entre sus socios. Entre otras celebridades, Bill Gates o Barack Obama han disfrutado de los productos FERMÍN en EEUU. FERMÍN ha vuelto a conseguir el [...]
La consejera de Economía y Hacienda, Pilar del Olmo, se ha reunido a primera hora del lunes 20 de junio con el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural de Israel, Uriel Yehuda Ariel, a quien ha trasladado el interés de la Junta por ampliar la cuota de comercialización de los productos agroalimentarios de Castilla y León [...]
Los sectores del ovino y caprino se encuentran en un momento de cambio y adaptación debido a las exigencias de la sociedad. Estos cambios se están produciendo tanto a través de la adaptación de los productos comercializados por el propio sector con el objetivo de hacerlos más atractivos a los consumidores, como por los cambios [...]
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