La Fiesta de Exaltación del Cochinillo sirvió para clausurar un año más el Congreso de Turismo y Gastronomía que ha organizado la Asociación de Camareros de Segovia y su Provincia. En la celebración, en la que se repartieron un millar de raciones de cochinillo, participaron la diputada de Prodestur, Magdalena Rodríguez, y el diputado de Promoción Económica, Jaime Pérez. También se acercó hasta el Azoguejo unos minutos antes de que se procediera al trinchado en público de varios cochinillos el presidente de la Diputación, Francisco Vázquez.