El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha convocado la tercera edición del concurso de recetas “mediterraneamos” 2018, con el objetivo de fomentar entre los jóvenes cocineros la utilización de los productos que componen la Dieta Mediterránea, basada en hábitos alimentarios variados y equilibrados. Este certamen, que premia las mejores recetas en [...]
El Catedrático de Prehistoria de la UBU, Carlos Díez, y el afamado cocinero Miguel Cobo se darán cita el 23 de enero en el Congreso de Alta Cocina Madrid Fusión, representando a Castilla y León. Madrid Fusión es la principal cita gastronómica europea, cuyos derechos se están exportando a sitios tan lejanos como Manila, en [...]
El restaurante La Oronja ha obtenido el primer premio del concurso Tapas Micológicas “Vamos de Setas” acompañado en segundo lugar por el restaurante La Vinícola NH Palacio del Duero, siendo el tercer premio para el Restaurante París, tal y como se anunciaba en el acto de entrega de galardones celebrado esta mañana en la Diputación. [...]
El “Panel de consumo” refleja el incremento de gasto en alimentación dentro de los hogares, que se sitúa en 67.095,5 millones de euros El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado el “Informe del consumo de alimentación en España 2016” que recoge una información completa sobre el consumo de alimentación en [...]
La Diputación de Soria participará el próximo mes de enero en la XV edición del congreso gastronómico Madrid Fusión. Una feria que atrae cada año a los mejores cocineros tanto de España como de fuera de nuestro país, así como a profesionales de la hostelería del más alto nivel nacional e internacional. Se trata probablemente [...]
El II Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros Alimentos de Palencia ya tiene ganadores. La burgalesa Vanesa López se ha alzado con el primer premio del certamen, en el que el palentino Álvaro Pérez ha quedado en segundo lugar, y el zamorano Adrián Asensio, en tercer puesto. Vanesa López, ha sido una de los dieciocho estudiantes [...]
ZASNET convoca el concurso “Recetas de la Biosfera Meseta Ibérica” una iniciativa que pretende poner en valor la gastronomía y los productos locales del territorio de este espacio y en la que pueden participar todos los ciudadados de dicho territorio. La Agrupación Europea de Cooperación Territorial ZASNET, entidad gestora de la Reserva de la Biosfera [...]
La marca de calidad de la Diputación Provincial, Ávila Auténtica, acercará a los visitantes de las Jornadas Medievales que se celebran en la capital abulense hasta el domingo una veintena de productos realizados por artesanos de la provincia, tal como ha destacado hoy el presidente de la institución provincial, Jesús Manuel Sánchez Cabrera. El presidente [...]
La XXIV Semana de la Cocina celebró un año más el tradicional Día de la Provincia, que permitió a profesionales de la hostelería acercarse a conocer algunos de los parajes más destacados de Segovia y algunas de sus empresas agroalimentarias. Organizada por la Agrupación de Industriales Hosteleros Segovianos (AIHS), un total de 21 restaurantes participan [...]
El presidente de la Diputación ha inaugurado een el CVRA de Villaquilambre la 8ª edición de la campaña `Productos de León en la Escuela’, una iniciativa ligada a la marca Productos de León, que arrancó en el curso 2008/2009 y en la que han participado desde su inicio un total de 71 colegios y 3.453 [...]
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