Científicos del Área de Microbiología de la Universidad de Burgos junto a investigadores de Gerona, el ITACyL y la Universidad de Tennessee determinan una nueva manera para datar una muerte a través de bacterias presentes en los cadáveres. Los resultados se han presentado en el Congreso de la Organización Internacional de Odontoestomatología Forense (IOFOS) celebrado [...]
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Un estudio sobre la caracterización de la microbiota del Chorizo de León obtiene el tercer puesto en la mejor comunicación
Un estudio sobre la caracterización de la microbiota del Chorizo de León en el que ha participado la Universidad de Burgos y dirigido por el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, ha ganado el tercer puesto a la mejor comunicación en el Congreso Europeo de Microbiología celebrado del 9 al 13 de julio de [...]
Quesería de Sacramenia, Delicias de Cuéllar y La Criba de Valseca, premios oro Artesanos
Quesería de Sacramenia, Delicias de Cuéllar y la Criba de Valseca han conseguido Premios Oro dentro de la entrega anual que realiza la Asociación de Artesanos de Castilla y León. El acto en que se concedieron estos galardones tuvo lugar el jueves por la noche en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid sus Premios [...]
Luis Rodríguez Ruiz aboga por la formación continua de los queseros artesanos
En el discurso que pronunció con motivo de su incorporación a la Academia de Ciencias Veterinarias de Castilla y León – AVETCYL. En su discurso de incorporación a la Academia de Ciencias Veterinarias de Castilla y León, Luis Rodríguez Ruiz, Doctor en Veterinaria por la Universidad de León (ULE), y responsable de la Estación tecnológica [...]
Agricultura y Ganadería pone a disposición de los emprendedores el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León para fomentar la innovación empresarial
Con el objetivo de potenciar la actividad del sector agrario y de sus industrias de transformación mediante la dinamización de la innovación tecnológica, la Consejería de Agricultura y Ganadería pone al servicio de las empresas agrarias y agroalimentarias salas vivero con cámaras frigoríficas, laboratorios y despachos, además de asesoramiento técnico de profesionales. El Instituto Tecnológico [...]
La ULE investiga una solución biológica a las enfermedades de madera de vid
El trabajo que desarrolla el Grupo Universitario de Ingeniería y Agricultura Sostenible ha sido seleccionado para el I premio convocado por el Consejo Económico y Social. El proyecto titulado ‘Control biológico de las enfermedades de madera de vid: un reto en la sostenibilidad del sector vitivinícola de Castilla y León’, que desarrolla un equipo de [...]
La DOP Vino de Calidad de Cebreros a punto de ser realidad
El Boletín Oficial del Estado (BOE) publicará en los próximos días la resolución mediante la cual se inicia el procedimiento para el reconocimiento oficial de Denominación de Origen Protegida (DOP) Vino de Calidad de Cebreros, como ha ordenado la Consejería de Agricultura y Ganadería. A partir de ese momento, se abrirá un plazo de dos [...]
La Junta de Castilla y León inicia el procedimiento para el reconocimiento oficial de la DOP Vino de Calidad de Cebreros
La Consejería de Agricultura y Ganadería ha ordenado publicar en el Boletín Oficial del Estado la solicitud de protección e inscripción en el registro comunitario de esta Denominación de Origen Protegida, al objeto de comenzar el siguiente paso que es el procedimiento nacional de oposición. Con este nuevo marchamo, la Comunidad sumará trece denominaciones de [...]
La importancia de la recuperación de variedades antiguas de frutales de la provincia de Burgos
El Salón de Grados Escuela Politécnica Superior Campus La Milanera acoge, a las seis y media de esta tarde, la Conferencia "Importancia de la recuperación de variedades antiguas de frutales de la provincia de Burgos" a cargo de Hugo Martín Gutiérrez, Técnico del ITACyL, experto en recuperación de variedades de frutales locales; y Juan José Gandía, presidente [...]
Los centros de investigación de la Junta entran en Vitartis
La consejera Milagros Marco anunció la incorporación del ITACyL a Vitartis para “orientar los proyectos de investigación a la demanda de las empresas” en clausura la Asamblea General anual de la Asociación celebrada ayer en Salamanca “Queremos extender a todos los eslabones de la cadena alimentaria una nueva cultura de la colaboración, que favorezca la integración y [...]
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