Un selecto grupo de sumilleres de reconocidos restaurantes con Estrella Michelin, como Aponiente (), Deessa (), Alejandro Serrano (), La Tasquería (*) y Ramón Freixa (**), junto a representantes de establecimientos gourmet, grupos de restauración y periodistas especializados, han viajado este lunes a la Denominación de Origen Rueda para conocer de primera mano el origen [...]
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero anunciará el próximo lunes la Calificación que se otorga a los vinos elaborados con la uva de la cosecha 2017. Para ello, se constituirá un Comité Excepcional de Calificación de la Añada, del que forman parte ocho de los mejores sumilleres de España, quienes [...]
El restaurante principal del hotel LeDomaine, ubicado en el antiguo Refectorio donde los monjes que habitaban la abadía se reunían para comer, consolida su primera estrella Michelin, que se consiguió tan sólo dos años después de la apertura del hotel, y gracias al excelente trabajo del equipo de cocina, que cuenta en sus fogones con [...]
El propietario del restaurante “Baluarte” de la capital soriana, 1 Estrella Michelin, ha recogido hoy el galardón en INTUR Creado hace veinte años por la chef Fátima Pérez de Andrés y el sumiller José Carlos Arroyo el “Premio Amanita” ha sido entregado en la mañana de hoy, en INTUR, por sus propietarios y [...]
La Diputación de Soria participará el próximo mes de enero en la XV edición del congreso gastronómico Madrid Fusión. Una feria que atrae cada año a los mejores cocineros tanto de España como de fuera de nuestro país, así como a profesionales de la hostelería del más alto nivel nacional e internacional. Se trata probablemente [...]
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