Cuatro restaurantes de Valencia de Don Juan participarán en las Jornadas Gastronómicas ‘De Setas por Coyanza’ organizadas por la asociación comercial Asemco en colaboración con el Ayuntamiento de Valencia de Don Juan. Este año esta iniciativa se ‘atrasa’ un poco en el calendario para aprovechar el ‘puente’ de diciembre, de este modo las Jornadas estarán [...]
Categoría: GASTRONOMÍA
Hosteleros y nutricionistas se forman sobre las propiedades de la cerveza y otras bebidas fermentadas
Hosteleros y nutricionistas se forman sobre las propiedades de la cerveza y otras bebidas fermentadas
Abadía Retuerta se mantiene al nivel de estrella Michelin
El restaurante principal del hotel LeDomaine, ubicado en el antiguo Refectorio donde los monjes que habitaban la abadía se reunían para comer, consolida su primera estrella Michelin, que se consiguió tan sólo dos años después de la apertura del hotel, y gracias al excelente trabajo del equipo de cocina, que cuenta en sus fogones con [...]
El chef Óscar García Marina recibe el Premio Amanita 2017
El propietario del restaurante “Baluarte” de la capital soriana, 1 Estrella Michelin, ha recogido hoy el galardón en INTUR Creado hace veinte años por la chef Fátima Pérez de Andrés y el sumiller José Carlos Arroyo el “Premio Amanita” ha sido entregado en la mañana de hoy, en INTUR, por sus propietarios y [...]
Carlos Martín, del restaurante la Piña de Oro, Mejor Camarero de Pedrajas de San Esteban
Aúltima hora de ayer, conocimos quién resultó ganador este año a la categoría Mejor Camarero del XIV Concurso Pincho Piñonero de Pedrajas de San Esteban, que ha destacado por la buena acogida que ha tenido en esta primera ocasión con más de 300 votos recibidos. El ganador, por votación del público, fue Carlos Martín, comúnmente [...]
Granizado de verduras congeladas, una alternativa saludable y refrescante, fácil de hacer en casa
Granizado de espinacas, menta y leche de almendras o de brócoli, zanahoria y coco… reinventando uno de los productos estrella del verano para fomentar el consumo de verduras y mantener el cuerpo hidratado Con la llegada del verano y el aumento de las temperaturas, la Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados (ASEVEC) recuerda la [...]
Las ventas de cerveza en Castilla y León suben casi 7 millones de litros en 2016
Las ventas de cerveza en Castilla y León han aumentado un 2,7% con respecto al año pasado alcanzando los 2.4 millones de hectolitros, lo que supone un aumento de 7 millones de litros. A nivel nacional el consumo de cerveza en España también ha crecido en el último año (3%) en paralelo al incremento del [...]
Más de 300 personas participaron en la II Cata de Degustación de la Gimnástica Segoviana
Más de 300 personas asistieron en las instalaciones de la Academia de Artillería a la II Cata de Degustación de Productos Segovianos organizada por la Gimnástica Segoviana el pasado 13 de marzo con la colaboración de la Diputación de Segovia a través de Alimentos de Segovia, de Vimersa y de la Peña Talanquera. El presidente [...]
Castilla y León en Bélgica, con una oferta centrada en cultura, naturaleza, turismo rural y enogastronomía
La Junta está presente, hasta el domingo 5 de febrero, en la 59 edición del ‘Salón de Vacances’ de Bruselas, en Bélgica, tras la acción de promoción internacional de la pasada semana en Irlanda y dentro de la Estrategia de Promoción Turística 2017. La Consejería de Cultura y Turismo participa en esta feria dentro del [...]
La Diputación de Palencia convoca el II Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros ‘Alimentos de Palencia’
El Boletín Oficial de la Provincia (BOP) publicó el 17 de octubre las bases de II Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros ‘Alimentos de Palencia’ que se celebrará entre los días 30 de noviembre y 1 de diciembre en el Centro Tecnológico de Cereales de Castilla y León (CETECE) con el objetivo de promover la creatividad [...]
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